Domaine du Petit Chaumont
Gaec Bruel
Le petit Chaumont
30220 Aigues-Mortes
04.66.53.60.63
04.66.53.64.31
gaecbruel@nordnet.fr
www.petitchaumont.com
www.grisdegris.com
Caveau oui
Heure d'ouverture haute saison : 9h à 12h30 et 15h à 19 h/ Moyenne saison : 9h à 12h et 14h à 17h30/ basse saison 9h à 12h
Jour d'ouverture ouvert 6j/7 (fermé le Dimanche et jours féries)
Activités oenotouristiques Accueil de Camping Caristes France PASSION


LE DOMAINE
La « famille BRUEL », Vignerons depuis cinq générations, a totalement reconstruit le Vignoble, détruit durant la seconde guerre mondiale.
Cette exploitation de 120 ha, est aujourd’hui tenue par Brigitte et Nathalie, l’œnologue. En Vigneronnes passionnées, elles apportent leur savoir faire à l’entretien du vignoble, à la vinification et à l’élevage de leurs vins.
La démarche qualité environnement s’intègre totalement dans notre métier de Vigneron. Elle permet d’enregistrer toutes les interventions viticoles et vinicoles. Cette traçabilité est un gage supplémentaire de qualité. Le millésime 2011 est en Agriculture Biologique.
LES VINS
Superbement ancrés dans leur terroir maritime, les Vins du DOMAINE DU PETIT CHAUMONT Blanc, Gris de Gris - Spécialité des Vins des Sables (www.grisdegris.com) - et Rouge se distinguent par leur souplesse, une fraîcheur inattendue, un arôme délicat et un équilibre exceptionnel entre le corps et la finesse.
Le Gris de Gris, fruité et léger, caractérisé par sa teinte saumon abricot, tendre et chaleureuse, ainsi que les Blancs sont à déguster jeunes.
Les Rouges peuvent être dégustés jeunes, le Tradition, vieilli en fûts de chêne pendant 12 mois, vous surprendra agréablement.