La gamme de couleur

Afin de produire des vins d'exception, les vignerons de sable de Camargue ont associé aux cépages régionaux traditionnels des cépages de renom national.

Le Gris, le Gris de Gris et le Rosé: Notre spécialité, ils représentent  94% de notre production. Un vin Gris désigne un vin de teinte très peu soutenue.
Cépages principaux : Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Carignan noir, Carignan gris, Cinsault, Grenache Noir, Grenache Gris, Merlot, Syrah (70%). Cépages secondaires Aubun, Marselan, Tempranillo, ainsi que les cépages prévus pour la production des Blancs.
Le Blanc (2%)
Cépages principaux ; Chardonnay, Chenin, Clairette, Grenache, Marsanne, Muscat à petits grains, Muscat d’Alexandrie, Roussanne, Sauvignon, Ugni Blanc, Viognier (70%). Cépages secondaires : Carignan Blanc, Colombard, Vermentino.
Le Rouge (4%)
Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Merlot, Marselan, Syrah, Petit Verdot (70%). Cépages secondaires : Alicante, Aubun, Carignan, Tempranillo.
 
 
 

Les vins produits sont à l’image des sols qui ont nourri la vigne. Ils se caractérisent par leur finesse, leur délicatesse, leur légèreté et leur caractère aérien. Leur complexité résulte de
L’assemblage des différents cépages. Cette diversité des cépages permet de proposer des vins singuliers et confère une réelle typicité au terroir viticole de Sable de Camargue.

Les vins rouges, reflet du terroir de sables, sont caractérisés par la finesse des tanins, leur caractère gouleyant et aromatique »
Les vins gris, gris de gris et rosés, très majoritaires, reflètent parfaitement le terroir par leur couleur pâle saumonée, leur élégance en bouche et leur fraîcheur.
Les arômes s’expriment avec nuance et délicatesse, à l’image des paysages camarguais environnants.
Les vins blancs présentent les mêmes caractéristiques, seulement infléchies par la nature des cépages mis en œuvre.